梅州特色小吃前十排名 梅州本地有名的小吃是什么 梅州旅游必玩美食
梅州是广东省东北部的一个历史文化名城，其特色小吃以地道的客家风味和独特的制作工艺而著称。以下是梅州特色小吃前十详细介绍：
1. 梅县扁食：是梅州的代表性小吃之一，以鲜猪肉、鲜虾仁为馅，面皮薄而劲道，口感鲜美。
2. 肠粉卷：是一种广式早点，但在梅州也非常受欢迎，以猪肉、油条、虾仁等为馅料，配以透明的肠粉而闻名。
3. 糯米团：是梅州传统的糕点之一，以糯米和豆沙为主料制成，口感软糯。
4. 飞龙糕：是梅州传统的糕点，以米粉、花生、红糖等材料制成，外皮晶莹剔透，内陷香甜可口。
5. 梅菜扣肉：是梅州的传统名菜之一，以梅菜和五花肉为主料，加入多种调料制成，口感鲜咸。
6. 梅州手打米粉：是梅州的传统美食，以高粱米为原料制成，口感柔滑有弹性。
7. 金饼：是梅州地区独特的传统糕点之一，以豆沙和芝麻为主料，口感香甜。
8. 炸桂花糕：也是一种梅州传统小吃，以糯米粉和桂花为原料制成，口感香甜脆嫩。
9. 老妈蹄膀：是梅州传统名菜之一，选用上等猪蹄膀，加入多种调料和药材，经过长时间卤制而成，口感鲜美。
10. 海蜇凉粉：是梅州流行的夏季美食，以新鲜海蜇、凉粉和其他配料制成，口感清爽。
以上是梅州特色小吃前十详细介绍，每个小吃都代表了梅州的独特风味和历史文化底蕴，值得一试。
