珠海特色小吃前十排名 珠海本地有名的小吃是什么 珠海旅游必玩美食
以下是广东珠海市的十大特色小吃及其介绍:
1. 担担面:又称排骨面,是一种由紫菜、黄豆、豆料、醋、花椒、辣椒面、蒜末等调味品炒制而成,口感香辣,是珠海市最具特色的小吃之一。
2. 暹鱼肉丸汤:选用泰国进口的鲜暹鱼肉作主要原料,搭配传统黑酱油、草菇制成的汤料,肉丸口感鲜香,是一道珠海市特色的美食。
3. 莲花糕:是珠海市的民间特色食品之一,选用优质的糯米粉作为原料,加入花生、枣泥等馅料,口感柔软、香甜、入口即化。
4. 珠海川粤糯米饭:以珠海糯米和川粤炖肉为配料,将其混合在一起煲制,口感鲜美,甜而不腻。
5. 竹升面:选用优质面粉,搭配牛肉汤、肉片、蔬菜等辅料,面条软韧、肉香浓郁,是一道令人垂涎欲滴的珠海特色小吃。
6. 羊肉汤:羊肉烧至变色,锅中加入大料、橙皮等调料,将烧好的羊肉放入砂锅中煮,口感清香浓郁,是寒冬里暖身的美食之一。
7. 覆盆子糕:以豆沙、酒糟、糯米粉或粘米粉以及盆状的模具制作而成,口感糯软、酒香甜浓,是珠海市传统的甜点。
8. 吊龙鱼:将肥美的鱼肉切成片状,以芥末、姜末、酱油、醋等调料腌制,口感鲜美,是珠海市独具特色的小吃之一。
9. 葱油饼:选用优质的面粉,搭配葱花、辣椒油、鸡蛋等调料,压成扁圆形,煎至金黄色,口感香脆,是早餐最受欢迎的小吃之一。
10. 广东汤粉:是一道广东省流行的传统小吃,由四分之一肥猪、笋干、香菇、虾米、水发银芽、水发黑木耳等材料烩制而成,口感鲜嫩,爽滑可口。