茂名特色小吃前十排名 茂名本地有名的小吃是什么 茂名旅游必玩美食
好的！以下是茂名的十种特色小吃：
1. 江海酸粉：由纯手工制作而成，以四川贵州地区产的优质酸粉为原材料，经浸泡、清洗、煮熟、把菜、浇汁、配料、加料成型等多流程制作而成。
2. 花雕鸡：是粤菜中具有地方特色的一道传统名菜，以茂名当地酿制的花雕酒为调料，配以鸡块、姜片、蒜末、盐等调味料烹制而成。
3. 香葱拌面：选用新鲜的面条，以葱花、油、盐、花椒等调料制作而成，此面口感软糯、清爽爽口、香浓可口。
4. 姜撞奶：是茂名地区一种非常受欢迎的甜品，以新鲜姜汁和牛奶混合而成，口感香浓，具有良好的养生功效，并帮助消化。
5. 荔枝肉：是一道以当地特产荔枝为原料烹制的特色菜，选用新鲜荔枝肉和瘦猪肉为配料，口感鲜美嫩糯，味道香甜可口。
6. 米粉肠：是一种又细又长的肠子，外面裹着一层米粉，选用本地的瘦肉和糯米粉才能制作出不同寻常的口感。
7. 沙茶面：由炒香茶叶、虾皮、花生、葱、生姜等调料、辣酱或豆瓣酱等多种食材混合而成，口感香辣浓郁。
8. 拌猪大肠：在清洗剥皮之后，将猪大肠切成细条状，调入料酒、姜片、葱段后煮至八成熟，淋上拌料再用火炒热即可。
9. 茂名肠粉：制作肠粉的工序十分讲究，先制作出肠粉糊，再加入糯米粉和面粉制作而成，口感细腻爽口，搭配豆沙、炸花生、木耳等食材食用更佳。
10. 温州饺子：是以饺子皮糯、馅料鲜美、汤汁浓郁香口而著称的特色小吃，使用的猪肉、虾仁、菜等都是选取的当地新鲜食材，口感十分出众。
