韶关特色小吃前十排名 韶关本地有名的小吃是什么 韶关旅游必玩美食
以下是广东韶关市的十大特色小吃及其介绍：
1. 解腻：韶关市的知名早点，由糯米粉和鲜肉、豆腐、香菇等制成，口感软糯，色香味俱佳，是城市中人们中常见的早餐小吃之一。
2. 沙园凉粉：由淘米粉和淀粉制成，再加上沙茶酱、酱油、花生酱、香菜和芝麻等调料，口感清凉爽口、润滑可口，是夏天消暑的佳品。
3. 福康苞米粥：选用新鲜的苞米粒为原料，熬制成汤后，再用米粉调成粥，口感细腻、味道香甜，让人爱不释口。
4. 红豆糕：是韶关特色的传统点心之一，由糯米粉和红豆馅制成，口感软糯，入口即化，健康又美味。
5. 文昌鸡：是韶关市文昌镇的著名特产，选用赣南鸡和当地的特殊草药炖制而成，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，是韶关市的招牌美食之一。
6. 大坑糕粑：以糯米和糯米粉为主要原料，加入油条、蘑菇等多种配料，口感细腻、富有弹性和嚼劲，是韶关市最受欢迎的特色小吃之一。
7. 粉肠：以瘦猪肉和多种调料为原料，制作出来的肉香扑鼻，口感细嫩、韧劲十足，绝对是一款开胃美味。
8. 野炊鱼：选用现捕新鲜的野生河鱼，加上独特的辣椒椒盐和蒜泥，煎至金黄，口感鲜香，是夏日野餐不可少的美味。
9. 炸鲜奶：新鲜的奶油和鸡蛋液混合后，炸成金黄色，口感鲜美、外焦里嫩，并且香甜可口，让人回味无穷。
10. 沙田柚：韶关市沙田出产的柚子，果形端正、肉质鲜美，汁多味浓，是韶关市非常有名的特产，浓郁的香味使人忍不住停不下来。
