崇左特色小吃前十排名 崇左本地有名的小吃是什么 崇左旅游必玩美食
以下是广西崇左市的十大特色小吃及其介绍：
1. 粉蒸肉：是崇左市传统的特色菜肴之一，将五花肉和调料搭配好后包裹在糯米粉里蒸制而成，口感鲜美，香气四溢。
2. 梅花糯米饼：起源于崇左市龙州县的特色小吃，由糯米、芋头和鲜猪肉馅制成，形状具有梅花瓣状，口感软糯、甜度适中，是品味地道崇左口味的佳品。
3. 崇左酸辣粉：选用优质矮粉条，加入特制卤水、新鲜蔬菜、甜面酱、醋等调料制成，口感爽滑、酸辣开胃，是一道充满崇左特色的小吃。
4. 豆浆粉：是崇左市特色早餐之一，即将煮熟的绿豆加工成豆浆，再与糯米粉搭配，再加入辣椒、花生、葱姜等调味品制成，具有浓郁的豆香味和口感软糯。
5. 红糯米蛋糕：选用红糯米和绿豆粉为主要原料，制成红糯米蛋糕，外观呈现出金黄色，口感柔软、香甜，是崇左市非常受欢迎的特色小吃。
6. 爆腰花：猪腰花炒制至金黄色后再加入豆瓣酱、蒜末等进行烹饪，口感鲜嫩多汁，同时还能提高身体的免疫力。
7. 瓦罐汤：使用传统的瓦罐进行加热，汤香味更加浓郁，同时，加入适量的姜蒜等卤味可以起到温中散寒的作用。
8. 茶树菇蒸肉：茶树菇去除味道洗净后，切成段放在蒸肉中进行加热，口感鲜香多汁，汁液浓郁。
9. 油面筋：是一种以豆沙为馅，那么外层用面粉制成的中式甜品，口感糯软，口味适度，深受广大食客欢迎。
10. 炸粑粑：是一种油炸食品，主要用糯米粉制成，加入鲜肉、芹菜、辣椒、酱油和调味料，形状似半个桔子，香味诱人，食用时口感软糯，是崇左市著名的特色小吃之一。
