小米是一种常见的粮食作物，它可以通过多种方式进行食用。在日常生活中，我们可以将小米熬成粥、打成豆浆、制成小米糕等。这些方法通常不会损害小米中的营养物质，因此效果会很好。
小米中含有丰富的营养物质，包括蛋白质、糖分、膳食纤维、维生素和矿物质元素等。食用小米可以补充人体所需的营养，同时还可以提高人体的免疫力等。
关于将小米蒸成米饭的问题，小米是可以蒸成米饭的。但是需要注意的是，如果单独将小米蒸成米饭，可能会有一些小缺陷。蒸出来的小米米饭会比较粘，有点糯米的感觉，不像用大米蒸制的米饭那样颗粒分明。
因此，如果你想要蒸出口感更接近传统大米的米饭，可以考虑将小米与其他类型的米混合蒸煮，这样可以获得更好的口感和质地。
