泉州小吃前7排名 泉州特色美食有哪些 泉州旅游必玩特产有哪些
1. 潮州卤面
潮州卤面是泉州非常有名的一道小吃，以新鲜的猪肉和鸭肉搭配酱料煮制而成，深受泉州人的喜爱。面条入口即化，配上丰富颜色和味道的配菜，口感非常美妙。
2. 虾饼
泉州有很多种虾饼，主要原料是虾仁和绿豆粉。虾饼外面炸得酥脆，里面充满着鲜香的虾味，是一道口感极佳的小吃。
3. 福建脆皮肠
福建脆皮肠的制作工艺独特，香气扑鼻，口感酥脆，肉质鲜美。福建脆皮肠是以猪肉为原料，加入各种香料，再用结肠绳缚成长肠状，制成后的肉肠煮熟后口感惊人。
4. 泉州糖醋排骨
泉州糖醋排骨是非常有名的传统美食，口味酸甜爽口，让人无法忘记。该菜肴选用猪排，蘸糖醋酱汁入味后红烧和制成，并用青椒、鲜姜、蒜等香料做出独特的口感。
5. 福州酒酿丸子
福州酒酿丸子的制作原料非常丰富，有猪肉末、芹菜、木耳等，再搭配上五香草料，口感鲜美、酥香可口。
6. 人和肉羹
人和肉羹是东南亚传入中国后，泉州地区流传的一道美食。肉羹的口感QQ的，外皮柔软、内里细腻，配上热鸡蛋和琼脂粉，非常清爽、美味。
7. 篦笋糕
篦笋糕是泉州的一种名贵小吃，以笋为原材料，以面粉、南豆腐、猪肉、笋子为辅料，口感香鲜爽口，深受
