买来存放的酒水选择什么合适可以根据个人口味和偏好来选取。一般来说，选择纯粮食酒是较为合适的选择，因为纯粮食酿造的白酒具有独特的香味和口感。纯粮食酒的闻起来香气清纯而饱满，口感柔和，不会口干、不呛嗓、不上头、不难受。相比之下，勾兑酒就会有酒精冲鼻的味道。
在选择酒水时，可以考虑市场公认的好酒，即那些在市场上口碑良好的酒品。销量不能决定好坏，因为有些好酒价格高且销量低，但只要价格适中，销量仍能保持较高。所以要选择市场公认的酒水，或者自己懂得品酒，认为具有存放价值的酒水。
此外，选择高度白酒也是存放酒水的一个要点。高度白酒，即50度以上的白酒，由于酒精和水缔结更加牢固，能够随着存放时间变化，口感会越来越好。而低度酒，即50度以下的白酒，酒精容易挥发，长期存放后酒精味会淡去，水味会变得更重，饮用价值不高。
最后，在具备以上条件的基础上，选择适合自己口味的香型的白酒。酱香型白酒是存放时间变化较为明显的类型，其特殊的酿造工艺能够充分利用微生物群并发挥它们的作用，使其酒质在存放后越陈越香。
在存放酒水时，还需要注意所存放的环境是否合适，不能有挤压、跨砸的可能，以免损坏酒瓶和酒质。如果长期不在家的话，还要注意安全隐患问题。买来存放的酒水不仅要选择合适的品种，还要了解如何正确存放才能达到最好的口感和品质。
