冬季是白酒加热喝的常见情况，特别是在寒冷的北方地区。人们经常选择喝酒来增加身体的热量。但对于加热的白酒是否可以喝以及喝了之后有什么好处，这里进行一些解答。
首先，加热后的白酒可以喝。白酒的主要成分是乙醇(酒精)，此外还含有少量的醛。醛具有较低的沸点，因此过量饮用可能引起酒精中毒。然而，加热白酒对人体是有益的。尽管醛不是白酒的主要成分，但它对人体的损害要比酒精大得多。由于醛的沸点只有大约20摄氏度，将酒略微加热可以挥发掉其中的一些有害成分。一般来说，将白酒加热到30摄氏度左右是最为适宜的，这样可以减少对身体的危害。此外，温热的白酒口感也很不错，并且对胃有好处。
其次，加热的白酒有一些好处：
1. 减少有害物质：白酒中除了乙醇外，还含有甲醇、杂醇油、乙醛、铅等有害物质。其中，甲醇对人的视觉神经有损害，过量摄入对健康也有伤害。而甲醇的沸点比乙醇低，用沸水或酒精加热白酒，甲醛会变成气体蒸发掉，从而减少对身体的伤害。
2. 减轻醉酒风险：白酒中的乙醛是增加酒的辛辣味的主要成分。大量摄入乙醛会导致醉酒和头晕。乙醛的沸点仅为约20摄氏度，稍微加热后，白酒中的乙醛会大量挥发，从而避免过量饮酒导致的不适。
3. 降低浓度：加热白酒会使酒中的酒精挥发一部分，从而降低酒的浓度。同时，一些有害成分也会减少，对身体的伤害更少。此外，加热后的白酒辛辣味也会降低，更加容易入口。不过，白酒的温度也不能过高，过热饮用不仅伤身体，也会使乙醇挥发过多，影响口感。
喝酒是一件随意的事情，但是正确的喝酒方法是很重要的。古人有"温酒"、"暖酒"之说，即在酒温不冷不热时饮用。在明代陆容的《寂园杂记》中也有记载，指出"酒不宜冷饮"。因此，了解白酒加热喝的好处是有助于正确饮酒的参考。
