店主卖自制香肠遭男子10倍索赔 真相内幕是什么 自制香肠卖违法吗
1月17日是腊月二十六，年味越来越浓。古田三六弄街胡志 红手工香肠店人气很旺，顾客陆陆续续来灌香肠。老板胡志宏穿着工作服，套着袖子，在店里忙碌着。在工作间隙，她接受了长江日报记者的采访。提到打官司的经历，她面露喜色:“这件事终于过去了，官司打赢了，心里轻松多了。”
对于这个判断，网友的评论也是一边倒的支持。有人说:“我最讨厌这些恶意造假的人，赚这么昧良心的钱，简直是故意敲诈。”
卖自制香肠需要办理什么证
您提出的“通过网络、商场等渠道销售自制香肠、腊肉需要办理哪些手续”的问题，我们收到了。，现就有关情况答复如下:
1.根据《食品生产许可证管理办法》第二条，凡在中华人民共和国(中国)从事食品生产活动者，均应依法取得食品生产许可证。
2.通过网络和商场销售的，需要办理营业执照、食品生产许可证，出具产品检验报告等材料。
3.应当严格按照《食品生产许可管理办法》和《食品生产许可审查细则》的要求，提供生产所需的设施设备。
自制香肠卖违法吗
2021年12月15日，赵鹏向工商部门投诉其购买了胡志红店加工销售的“三无”产品。两周后，工商部门确认该香肠现场生产销售的食品品种不在食品小作坊之列，属于禁止生产加工的食品品种，当事人办理了食品经营许可证，表明当事人履行了法定的经营义务。
自制香肠安全吗
自制香肠通常不会致癌，但需要适量食用。自制香肠一般都是在干净的环境下制作，选择安全的材料，所以不会致癌。一般情况下，适量食用不会对患者的健康造成危害。另外，我们自己做的香肠也是肉做的。当肉长时间浸泡在盐和其他调味品中时，其中的一些营养成分也会流失。所以，尽量不要吃太多。长期大量吃盐，容易导致盐摄入过多，可能不利于血压控制。从营养均衡的角度来说，需要搭配新鲜的蔬菜、水果、粗粮一起食用。患者通常需要食用新鲜的香肠，避免放置过久的香肠，不利于身体健康。
