江苏特产有哪些江苏旅游一定要带的特产有哪些
以下是江苏省的10种特产，以及它们的详细介绍：
1. 南京金陵鸭：南京金陵鸭是江苏省南京市的传统名菜之一，以其鲜嫩肥美、皮薄肉厚、香味浓郁而著名。它的制作方法独特，需要经过多道工序，如挂炉、烘烤、蒸煮等，才能制成。
2. 扬州炒饭：扬州炒饭是江苏省扬州市的特色美食，以其米粒饱满、色香味俱佳而闻名。它的主要原料是糯米和各种蔬菜、肉类等，经过炒制后，口感软糯、香气四溢。
3. 苏州月饼：苏州月饼是江苏省苏州市的传统糕点之一，以其馅料多样、皮薄馅厚、口感酥软而受到广泛喜爱。它的馅料有豆沙、莲蓉、五仁等多种口味，是中秋节时的传统食品之一。
4. 常州烤鸭：常州烤鸭是江苏省常州市的特色美食，以其色泽金黄、香气扑鼻、口感鲜嫩而著名。它的烤制方法独特，需要选用肉质鲜嫩的鸭子，并经过多道工序，如腌制、烤制等，才能制成。
5. 淮扬菜：淮扬菜是江苏省扬州、南京等地的地方菜系，以其烹制精细、口味鲜美而著名。它的特点是注重原料的选择和烹饪技巧的运用，如烹制鱼类时常用“清蒸”等方法，以保留食材的原汁原味。
6. 盐城蟹粉：盐城蟹粉是江苏省盐城市的特产，以其味道鲜美、营养丰富而受到广泛喜爱。它是由盐城特产大闸蟹的蟹黄制成，具有浓郁的蟹味和香气。
7. 江阴香菇：江阴香菇是江苏省江阴市的特产，以其肉质鲜嫩、口感香甜而著名。它的种植历史悠久，采用传统的露天种植方法，经过精心培育和加工，才能制成优质的香菇。
8. 常熟桃：常熟桃是江苏省常熟市的特产，以其果大肉厚、味甜多汁而著名。它的种植历史悠久，采用传统的自然生长方法，具有天然的香甜味道。
9. 泰兴酱油：泰兴酱油是江苏省泰兴市的特产，以其色泽红亮、香气浓郁、口感鲜美而著名。它的制作方法独特，需要选用优质的黄豆和麦芽，并经过多道工序，如发酵、熬制等，才能制成。
10. 江苏雪梨：江苏雪梨是江苏省的特产水果之一，以其果形饱满、皮薄肉厚、口感清甜而著名。它的种植历史悠久，采用传统的自然生长方法，具有天然的香甜味道。
