盘点辽宁传统特色名吃有哪些 辽宁本地特产美食十大排行榜
以下是辽宁省的10种传统特色名吃，包括详细介绍和推荐：
1. 沈阳大酱：沈阳大酱是辽宁省传统名吃之一，以黄豆、小麦、盐、糖等为原料，经过发酵制成。沈阳大酱色泽红亮、香气浓郁，是辽宁省家庭烹饪和餐馆菜肴的重要调味品。
2. 锅包肉：锅包肉是辽宁省著名的传统名吃之一，以猪肉、淀粉、鸡蛋等为原料，经过炸制、烹调等多道工序制成。锅包肉外酥里嫩、甜咸适中，是辽宁省餐饮业的重要代表之一。
3. 辽宁熏肉：辽宁熏肉是辽宁省传统名吃之一，以猪肉、盐、糖、香料等为原料，经过腌制、熏制等多道工序制成。辽宁熏肉色泽红亮、香气扑鼻、口感鲜美，是辽宁省家庭烹饪和餐馆菜肴的重要食材之一。
4. 沈阳麻辣烫：沈阳麻辣烫是辽宁省传统名吃之一，以豆腐、鸡蛋、肉丸、蔬菜等为主要原料，加上麻辣汤料制成。沈阳麻辣烫口味鲜辣、香气扑鼻，是辽宁省夜市和小吃摊的重要代表之一。
5. 东北酸菜炖肉：东北酸菜炖肉是辽宁省传统名吃之一，以猪肉、酸菜、土豆等为主要原料，经过炖制、调味等多道工序制成。东北酸菜炖肉肉质鲜嫩、酸菜清香，是辽宁省冬季家庭烹饪和餐馆菜肴的重要代表之一。
6. 葫芦头：葫芦头是辽宁省传统名吃之一，以面粉、糖、芝麻、油等为原料，经过揉面、发酵、烤制等多道工序制成。葫芦头外皮金黄、松软香甜，是辽宁省糕点类传统名吃之一。
7. 沈阳炸酱面：沈阳炸酱面是辽宁省传统名吃之一，以面条、炸酱、黄瓜丝、豆腐等为主要原料，经过炒制、调味等多道工序制成。沈阳炸酱面酱香味浓、口感丰富，是辽宁省餐馆菜肴和快餐类食品的重要代表之一。
8. 抱犊寨烤鸡：抱犊寨烤鸡是辽宁省传统名吃之一，以土鸡、盐、姜、蒜等为原料，经过烤制、调味等多道工序制成。抱犊寨烤鸡肉质鲜嫩、香味扑鼻，是辽宁省农家乐和餐馆菜肴的重要代表之一。
9. 阜新烤鸭：阜新烤鸭是辽宁省传统名吃之一，以北京鸭、糖、酱油、料酒等为原料，经过烤制、蘸酱等多道工序制成。阜新烤鸭皮脆肉嫩、香气扑鼻，是辽宁省餐馆菜肴和宴席食品的重要代表之一。
10. 盘锦大米粥：盘锦大米粥是辽宁省传统名吃之一，以大米、红枣、桂圆、莲子等为主要原料，经过煮制、调味等多道工序制成。盘锦大米粥口感绵软、甜香扑鼻，是辽宁省早餐和小吃摊的重要代表之一。
