吃对食物有益于预防和缓解疾病症状，胃灼热（胃酸反流症）患者尤其需要注意正确饮食。美国《预防》杂志官网最新载文，刊出专家总结出的可缓解胃灼热的一些食物。
部分水果 橙子、葡萄柚或浆果等高酸性水果会加剧胃酸反流。香蕉和甜瓜等温和性食物既容易消化又富含纤维素，有益中和胃酸，舒缓肠道，防止胃酸在食管中积聚。
燕麦粥 燕麦等全谷物富含膳食纤维，可有效预防胃酸反流。早餐吃燕麦粥也是不错的选择，因为燕麦可平衡高酸的咖啡。另外，土豆等淀粉类食物也有助于预防反酸。
乳制品 牛奶和酸奶等乳制品有助于缓解胃酸不适。乳制品中的钙有助于触发食管括约肌关闭，進而阻止胃酸反流。最好选择无糖酸奶、低脂或脱脂乳制品。
绿色蔬菜 蔬菜中天然脂肪和糖的含量都较低，有益于减少胃酸。西葫芦和秋葵等绿色蔬菜含有大量的黏液，可有效缓解胃部不适。
蜂蜜 蜂蜜富含抗氧化剂且具有抗炎特性，能有效缓解胃酸反流症状。含服蜂蜜还能有效舒缓胃酸反流引起的喉咙疼痛。
生姜 生姜具有天然的抗炎功效，可治疗胃酸反流等胃病。此时喝杯暖暖的姜茶，能有效缓解胃部不适。专家告诫，不要喝姜汁汽水，否则会加重胃酸反流。
健康脂肪 健康的不饱和脂肪可使胃酸保持在健康水平，有效预防胃灼热。健康脂肪的主要来源包括核桃、亚麻籽、橄榄油、芝麻油等。
专家特别强调，胃酸反流患者应该避免摄入难以消化的和刺激性的食物。比如，辛辣食物、油炸食品、番茄酱、红酒、咖啡、巧克力、薄荷等。另外，西蓝花、花椰菜等十字花科蔬菜也应该少吃，因为这类蔬菜容易导致胀气或打嗝，会增加胃酸反流风险。
