现在是年底，这意味着解决季节即将来临。我一般不是新年决议案的忠实拥护者-对我来说，大多数人似乎都在错误和危险的观点上强调我们现在还不够好，而自我完善是幸福的关键-但我尤其讨厌饮食的决议。
为什么？因为健康饮食固然重要，但食物与身体的良好关系也很重要。有关节食的短期和长期影响的研究表明，它可能会产生一些相当有害的影响，并且比以往任何时候都更多的专家鼓励客户戒除节食，而与食物和身体保持和平。
归根结底，您是自己身体的老板，是否选择节食完全取决于您。但是在您致力于在新年改变饮食习惯之前，这里有一些非常令人信服的理由，那就是放弃节食。
1.节食对于大多数人来说实际上并不能导致长期的体重减轻。
大多数人在节食开始时就减肥，但这并不意味着减肥可以持续。 （照片：Brogues Cozens-Mcneelance / EyeEm通过Getty Images）
大多数人在节食开始时就减肥，但这并不意味着减肥可以持续。（照片：Brogues Cozens-Mcneelance / EyeEm通过Getty Images）
在节食的前几周（可能包括卡路里计算，消除食物或食物组，严格的饮食计划等），大多数人都会减肥。但是研究表明，节食通常不会导致长期体重减轻。许多专家认为，这是由于精神和身体因素共同作用而发生的。
首先，饮食真的很难坚持。“我们有大量研究表明，节食可能导致人们偏爱食物，”休斯顿注册营养师凯瑟琳·米汉（Kathleen Meehan）说。限制食物会使您更想要它，这就是为什么大多数人在节食的前一两个月都无法食用。
即使您坚持饮食，您的身体也会抵抗减肥。“我们的身体将节食视为饥饿的一种形式，” Meehan说。“作为一种生存机制，我们的新陈代谢减慢，调节食欲和满意度的激素也发生变化。”
2.节食会使您脱离身体的实际需求。
节食的一个大问题是它教会我们根据任意食物规则进食，而不是适应我们自己的渴望和饥饿信号。
“饮食削弱了我们在食物方面的内在智慧，”加利福尼亚州卡拉巴萨斯市的注册营养师亚伦·弗洛雷斯（Aaron Flores）说。“他们说，'这样做，不要那样做。吃这个，不是那样。您的身体错了，这是我们可以解决的办法。但是，当我们拒绝饮食和饮食文化时，我们就会知道我们的身体具有惊人的内在智慧。他们可以告诉我们要吃多少，何时停止以及哪些食物使我们感到最有活力。”
如果您想与自己的内部食物线索取得更多联系，许多专家建议您阅读直觉饮食， 并使用本书的原理停止节食并开始信任自己的身体，而不是在食用食物时多加注意。直接与营养师或营养师这样的专家一起工作也非常有帮助。
3.节食会使您更容易暴饮暴食或暴饮暴食。
您是否曾经以最佳的意图和行为开始节食，却发现自己在几周内偷偷溜了几片薯条或一碗冰淇淋？事实证明，暴食是节食的超级常见副作用。
西雅图地区Prosper营养与健康公司的注册营养师Amee Severson说：“最终，您的身体发现食物被剥夺，并以任何可能的方式获取营养和能量。”
多数毒气都涉及甜味，淀粉味的食物，这并非巧合。“我经常从客户那里听到他们对碳水化合物或糖沉迷，” Severson说。“当我们被剥夺食物时，我们的身体通常会获取最快，最可靠的能量：简单的碳水化合物，又名糖。”
更糟糕的是，这可能导致恶性的限制循环。Severson说，由于人们对碳水化合物的渴望增加，他们经常感到有必要自觉地限制碳水化合物的摄入。您猜对了，最有可能导致另一场狂欢。
4.节食将某些食物描述为“好”，而将其他食物描述为“差”，这不是它的工作原理。
通过消除饮食中告诉您“不好”的食物，您可能会错过某些营养素。 （照片：Jacobs Photography Photography Ltd通过Getty Images）
通过消除饮食中告诉您“不好”的食物，您可能会错过某些营养素。（照片：Jacobs Photography Photography Ltd通过Getty Images）
的确，有些食物比其他食物营养丰富，但关于“好”和“坏”食物的想法却令人生厌。对于初学者来说，吃各种各样的食物会带来更好的健康，因此，消除饮食中告诉您“不好”的食物可能意味着缺少某些营养素。
另外，这些食物标签会导致食物内gui，这确实会损害您的心理和情绪健康。塞弗森说，当你节食时，“以错误的方式饮食会让人感到内和羞愧。” “这比任何人都需要的压力大得多。我们有很多压力源，为什么它也需要来自食物？”
5.由于节食失败，节食会使您感到失败。
塞弗森说，大多数人在饮食不当时会自责。他们会从减肥车上掉下来，体重增加，然后回到刚开始的地方。她说：“这真令人难以置信，因为科学向我们展示了这种情况发生在很大一部分人口中。”
弗洛雷斯（Flores）看到同样的事情发生了，并说，即使我们尝试了几种不同的饮食方法并使其失败，我们也可能会因每次失败而自责，并誓言将来会再次尝试。
6.节食会增加患饮食失调的几率。
根据国家饮食失调协会的说法，“食物限制会加剧我们对食物和身体不满的关注，这是导致饮食失调的两个危险因素” 。
据梅奥诊所说，节食是饮食失调的危险因素。该诊所在其网站上指出：“饥饿和体重减轻可能会改变弱势人群的大脑工作方式，这可能会使限制性饮食行为长期存在，并使其难以恢复正常的饮食习惯。”
7.即使您没有出现全面的饮食失调，节食也会导致习惯失调。
节食可能导致对食物的恐惧或不信任。 （照片：Jack Wassiliauskas / EyeEm通过Getty Images）
节食可能导致对食物的恐惧或不信任。（照片：Jack Wassiliauskas / EyeEm通过Getty Images）
一旦节食，就很容易陷入混乱的行为中，例如因为无法控制食物，过分地遵循饮食规则或过度运动以补偿“过多饮食”而无所适从。
密苏里州堪萨斯城Street Smart Nutrition的注册营养师Cara Harbstreet表示：“作为营养师，我经常看到在多年饮食之后对食物产生了强烈恐惧或不信任的客户。” “范围从担心某些食物会增加体重到自我诊断的食物敏感性或不耐受性。” 她说，强迫运动是节食的另一个常见副作用。
所有这些失调的行为“通常可以追溯到某种饮食或减肥尝试，在这种尝试中，人们学会了影响他们与食物或身体形象关系的策略或技巧，” Harbstreet说。
8.节食加剧了体重的污名和错误的观念，即越瘦越好。
大多数人节食以减肥。问题是，减肥并不总是一件好事，也不一定是改善健康的途径。
“体重与健康之间的关系非常复杂，” Meehan说。“作为健康的代名词，体重非常成问题，因为它经常将[更大]的人误认为是不健康的。我们的研究表明，身材较小不会自动表明身体健康。研究还表明，减肥并不能自动增加一个人的健康和福祉。”
9.健康的行为，而不是减肥或节食，可能导致更好的健康。
节食和减肥不一定能使您更健康，但这并不意味着改善健康是不可能的。实际上，不节食地采取健康的行为是一个好主意。
“任何规模的人都可以从事健康的行为，并对其进行修改以使其可持续地适应他们的生活，” Harbstreet说。
这些健康的行为可以包括诸如以愉悦和充满活力的方式进行锻炼，而不是作为减轻体重的手段。吃美味可口的食物；在您周围建立亲密关系和强大的社区；并避免使用毒品或酒精等危险行为。
10.无论如何，没有完美的饮食。
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学习直觉饮食并信任自己的身体，以了解哪种食物能让您感觉最佳，这是关键。 （照片：Adam Hester通过Getty Images）
学习直觉饮食并信任自己的身体，以了解哪种食物能让您感觉最佳，这是关键。（照片：Adam Hester通过Getty Images）
“每个人都有最适合他们的饮食方式，” Meehan说。“这是通过个性化的实验和个人经验来探索的。” 换句话说：我们都是不同的，所以认为一种饮食方式对每个人都有效有点疯狂。
Severson说，学习以各种方式为您服务的直观饮食是感觉最好的关键。当您停止节食并开始相信自己的身体时，您会学到很多关于不同食物在身体和精神上的感觉的信息。
11.当您最终停止节食时，您可能会获得更多的信心。
塞弗森说：“关于节食的一些好处是提高了自信心和自我价值。” 节食带来了一个微妙的信息，那就是一旦您达到一定的大小或以某种方式看起来，您的生活就会终于开始。Severson说，拒绝这个想法意味着“您现在更愿意按照自己想要的方式生活。”
12.您的关系也可能会改善。
Severson说：“有时候，过度减肥和节食限制会导致人际关系破裂，因为你会浪费别人的时间。” 想一想节食过程中所花费的所有时间和精力，并想象将精力花费在您关心的人身上。
“放弃节食为与家人和朋友充分交流提供了机会，使他们的记忆不涉及对食物或身体的压力或焦虑，” Harbstreet说。
底线：发誓不再像需要固定的东西那样对待您的身体。
发誓要荣誉自己的身体比痴迷于如何改变自己的身体更好。 （照片：Matelly通过Getty Images）
发誓要荣誉自己的身体比痴迷于如何改变自己的身体更好。（照片：Matelly通过Getty Images）
弗洛雷斯说，你的身体是生命中唯一的常数之一。您应该通过尊重他人的方式来尝试与之保持健康的关系，而不是惩罚自己或限制自己。
“有趣的是，当我们摆脱头脑，不再对食物和吃的东西过于执着时，我们实际上会对身体做出更多积极的事情，因为我们基于尊重，同情和非判断来做出决定，而不是恐惧和耻辱，”弗洛雷斯说。
