据了解,白酒的储存方式对于其品质和升值空间有着非常重要的影响。一种常见的储存方式是使用坛子进行封存。专业的酒厂通常会将酒装入陶瓷坛子中,并密封好。这是因为陶瓷坛子内的矿藏质对于白酒质量的提高至关重要,而且酒越放越香。在选择储藏地点时,最好选择地下一百米以下的深窖,因为那里的温度和湿度恒定且不受光照影响,这对于白酒的自然陈化十分有利。一般而言,酒的储存时间至少需要三年以上,而二十年以上的储存才能算是真正的陈酿好酒。
另一种常见的储存方式是将酒放入酒窖或是埋在地下。如果有酒窖,可以将已封好口的瓶装酒放置其中;而若没有酒窖,可以将瓶装酒放入坛子中,并埋在地下,埋得越深,能够确保温度和湿度的稳定性也就越好。对于一般公寓来说,建议将酒存放在地下室,那里没有阳光直射,相对来说温度和湿度也是较稳定的。无论采取哪种储存方式,一旦储存好后就不要频繁触碰酒瓶,以免损坏瓶子或酒标,影响酒的品相,从而使藏品的价值大打折扣。
此外,收藏专家还提醒我们,不同品牌和香型的白酒不应该放在一起存放。长时间的储存会导致各种气味混杂在一起,从而影响酒的收藏品质,进而对其价值产生负面影响。因此,白酒的储藏并不是一件简单的事情,它也需要一定的方法和技巧。只有通过正确的保存方法,才能保证白酒的品质,使其在经历多年的储藏后愈加香醇,同时也使其价值不断提升。