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炸丸子油溢出来是什么原因造成的？炒丸子淀粉放太多要如何处理

作者：   来源：  热度：2012  时间：2023-01-11
炸丸子油溢出来是什么原因造成的？炒丸子淀粉放太多要如何处理 炸丸子会因为丸子水分太多或者油温过高而漏油，表面很快会变硬。当里面的水蒸气膨胀到一定程度，外壳就会爆炸，导致

 炸丸子油溢出来是什么原因造成的？炒丸子淀粉放太多要如何处理


炸丸子会因为丸子水分太多或者油温过高而漏油，表面很快会变硬。当里面的水蒸气膨胀到一定程度，外壳就会爆炸，导致油飞溅出来。
 
炒丸子淀粉放太多要如何处理
做丸子的时候，可以在多加淀粉的时候加入适量的蛋液。做丸子的时候，不容易松。煮肉丸的时候，要煮到浮在水面上。做出来的丸子好吃又好吃，口感极佳。肉丸在储存期间应该放在冰箱里。
 
 

 

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