酱香型鼻祖，53°茅台打天下
贵州茅台酒产于中国西南贵州省仁怀市茅台镇，是我国大曲酱香型酒的鼻祖。
我们在市面上能看到种类繁多的茅台酒厂出品的白酒，这里面可以分为系列酒、茅台酒、陈年三大系列，合计上百个品种，目前年产量超过6万吨，度数有38°、43°、53°三个等级。
此外，茅台还收购了习酒，并推出了葡萄酒等产品。
在这些琳琅满目的白酒中，53度的飞天茅台和五星茅台，便是贵州茅台最为金贵的两个品类，它俩也就是我们通常意义上所指的“贵州茅台”。
飞天茅台和五星茅台是贵州茅台最重要的白酒品牌
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小知识1：五星茅台和飞天茅台有何区别？
在1954年5月1日，茅台酒厂成功注册了“金轮牌”商标（即五星茅台）。但该商标在出口时被认为有政治色彩，被海外抵制，所以中国粮油食品进出口公司1958年注册了“飞天”的商标，现商标权属贵州省粮油进出口公司。茅台酒便是“金轮”牌茅台酒内销，“飞天”牌茅台外销的说法。
小知识2：习酒跟茅台是什么关系？
习酒跟茅台的酒型不一样，为浓香型，是1998年以承担债务方式兼并贵州习酒总公司而设立的全资子公司
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贵州茅台之所以一瓶难求，主要是因为其制作工艺极其复杂，酿造周期长，一瓶酒从生产到出厂要长达5年时间，更可怕的是，离开茅台酒厂的酒窖，就酿不出原汁原味的茅台酒。
茅台酒的生产时间是过程是每年的端午节踩曲、重阳节投料，要经过“二次投料、九次蒸煮、八次摊凉、加曲、堆积、八次发酵，七次摘酒，分型贮存，勾兑出厂”。从生产时间上看，一月一个小周期，一年一个中周期，六年一个大周期，每个周期都需要对半成品酒进行加工。
茅台酒属高粮耗白酒，大约5公斤粮食酿1公斤酒，其中高粱占约2.4公斤，小麦约占2.6公斤。酿造茅台酒所用的水取之于赤水河上游，茅台酒厂有专用取水设施，日供水能力2万吨。
从图上看除了我们熟知的高端系列外，还有很多产品，价格也是从100多到1000不等，基本上可以满足各种需求，这也是茅台的生态发展的越来越全面的一个体现。
今天高端的飞天茅台、五星茅台等我就不多说了，毕竟买又买不起。我们今天主要说一些价格亲民一些的可以喝得起的茅台酒。
1、一曲
一曲指的是贵州大曲，前身是60年代的“红粮窖酒”，是当时除茅台酒之外，唯一生产的产品，主要用作茅台员工福利酒。因质量过硬，成为热销产品。
但是后面因为茅台的原材料不足等原因退市了一段时间，后面于2015年重启。但是重启后的贵州大曲酒质下降的就比较多了，但是目前来说也是非常好的一款入门酱香型白酒。
