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酒款：Torraccia del Piantavigna Erbavoglio Colline Novaresi 20 ......
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酒款：Torraccia del Piantavigna Erbavoglio Colline Novaresi 2022
品鉴：淡柠檬色，闻香有轻微的葡萄浸皮做法的香气，草药，橘子皮，伴随着柑橘，柠檬，淡淡的腌菜味。入口酸度高，酒液咸矿，收口回甘，有轻微的浸皮带来的单宁紧缩感，酒液的回甜延伸到余味，口中是橘皮，白花和蜜橘香气，余味有点酒泥带来的米面的气息。轻微自然氧化的特征，果实成熟，口中复杂度不高，后段有点短，松弛甜美的风格令人愉悦，日常饮用不错，把一个上限不高的葡萄品种做出了酒庄的风格。90+（80太一般，85凑合，88还行，90不错，92好，94很好，96牛逼）
78
Erbavoglio
2022
Torraccia del Piantavigna 酒庄位于意大利Piedmont的Ghemme，家族有着悠久的酿酒历史，酒厂由 Alessandro Francoli 正式创立于1997年，现由Francoli 家族和 Ponti 家族共同所有， 酿酒师为 Mattia Donna 和 Beppe Caviola。酒庄拥有100英亩位于坡地的葡萄园，由人工悉心照料。因为对葡萄园和当地环境的绿色管理，酒庄多次获得著名的生态友好大奖。酒庄极具辨识度的重型瓶其实有着非常悠久的历史，原型始于1904年。酒庄出品的酒款始终保持着优雅纯净的风格，这得益于酒庄一直使用尺寸更大的Allier橡木桶，而非小橡木桶，从而能让葡萄酒进行更长时间的缓慢熟化。Torraccia也是当地唯一一个产业横跨 Ghemme 和 Gattinara 两个DOCG产区的酒庄。本次品鉴的白葡萄酒由当地品种酿造，有趣的是根据意大利原产地管理规则，这种葡萄在北皮的名字 Erbaluce 已经被意大利别的产区注册，因此他们不能再标注该名称，所以标注为 Erbavoglio，葡萄9月中旬手工采摘，轻柔压榨，低温发酵，在不锈钢罐中陈酿5个月，再瓶中陈酿1个月。
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