他，叫安烁宇，她，叫黄晓玲，他们在校园相爱，在海南成家立业。2012年，他们开始在海南种植一种外观和口味与普通柚子不同的青皮柚子。靠着不断的创新，他们将这种人人都嫌弃的青皮柚子，种成了人人都喜爱的“宝贝”。别人的柚子论斤卖，他们的柚子却论对卖，而且一对就卖到了398元的“天价”。2019年，他们的柚子产值达到了2000多万元，带动了当地226户农户增收。那么，这对“柚子夫妻”是如何与柚子结缘，收获甜蜜事业的？
“柚子夫妻”创新方法种柚子
2005年，贵州小伙安烁宇考入海南大学热带水果专业，在大学校园，他与来自四川成都的师妹黄晓玲相识相恋。2008年，大学毕业后，安烁宇进入海口一家农资公司工作。在农资公司做销售工作的过程中，安烁宇逐渐对无籽蜜柚产生了极大的兴趣，产生了种植蜜柚开创个人事业的想法。于是他在澄迈县金江镇善井村租了十亩地，专门种植蜜柚。安烁宇说：“海南柚子苦涩、果汁少，我的目标就是要培育出马来西亚水晶四季无籽蜜柚。”2009年，大学毕业后的黄晓玲也跟随安烁宇做了一位种柚子的新农民。
要种好蜜柚不是一件容易的事情。土壤改良、果树嫁接、施肥、除虫、授粉……每道工序两个年轻人都仔细琢磨、反复钻研，将当年大学里学到的专业知识运用到了极致。2010年8月，他们收获了第一批柚子，400多棵果树，每棵树上收获了80多个柚子，口感甜、水大、无籽，第一次收获就把本钱赚了回来。有了事业基础后，安烁宇和黄晓玲走入了婚姻的殿堂，在柚子树下收获了甜蜜的爱情。
2012年，一个偶然的机会，在得知澄迈某柚子种植基地想要转让后，安烁宇觉得这是一个很好的创业项目，与黄晓玲商议后，准备接手这个种植基地。为了筹措资金，安烁宇说服父母卖掉了家里的果园，又向亲朋好友借了一部分钱，筹得30万元购买了该基地1/3的股份，承包了50亩果园种柚子。这片果园原来的经营者是福建商人，果园面积150亩，种植的是一种水晶青柚，但是由于品质和卖相不好，已经连续亏损了7年。接手这片果园后，为了更好地照看柚子园，安烁宇辞去了高薪工作，将所有精力都放在了柚子的栽培和研究上。
大学生当农民，在当地人看来，是一件新鲜事。看着安烁宇和黄晓玲稚嫩的脸庞以及打破传统的种植模式，村民们不禁质疑他们的能力：“大学生当农民，到底行不行？”
柚子树根部易长天牛幼虫，成活率低。为了改变这个现状，安烁宇夫妻俩做出了很多科学调整，村民除虫一般靠打药，而安烁宇家除虫却靠夜间用手抓。村民的柚子种5个月就急于出售，而他家要种足6个半月才肯出售，就是为了种出来的柚子品质好、甜度高。村民种柚子靠蜜蜂授粉，他家种柚子最怕蜜蜂，夫妻俩守着柚子树，只要有开花的，马上喷上防蜜蜂授粉的药，因为蜜蜂授粉，会将无籽蜜柚变成有籽的。村民种柚子都施化肥，他家种柚子从种下到结果，全部都用有机肥。为了提升肥料品质，安烁宇还让父亲挖了个沤肥池，将拉来的菜籽饼丢在地里，再掺上几种微量元素、益生菌和水一起搅拌沤肥。柚子树一个枝头结四个柚子，他们至少要掐掉两个。要知道当时成熟的蜜柚市价50元一斤，一个枝头掐掉两个，产量会减少许多。当有人问安烁宇和黄晓玲这么做的原因是什么时，他们给出的答案是：为了保持柚子的甜度和品质。
然而到了结果时，村民们才发现，按传统方法种的蜜柚，产量低、虫害大，而安烁宇家科学种植的蜜柚却是又大又圆又甜，一个能卖到50元，50畝的产值达80万元，品质比村民们种的好很多。村民们种不好的地，他们夫妻俩全承包下来。看着雄心勃勃的夫妻俩村民们纷纷竖起了大拇指，感受到知识的力量后，村民们服了。柚子逐渐有了市场，2011年6月，澄迈县政府将安烁宇夫妇种植的无籽蜜柚在全县推广，并以政府名义给予扶持，这一年，他们成立了“洪安农庄”。
卖柚子不走寻常路
然而，酒香也怕巷子深。虽然他们种的青柚品质好、甜度高，但在海南，很多顾客刚开始都不认可这种青皮的柚子。他们的柚子外皮是翠绿色的，这和市场上销售的黄皮柚子不一样，顾客看了就觉得这种柚子还没熟，几乎都是只看不买。看着柚子树上一个个漂亮饱满的果实，安烁宇是既高兴又担心。为了让客户了解自己的产品，安烁宇和黄晓玲就将柚子切开免费分给顾客品尝，可即便如此，一个上午下来，一车的柚子也仅仅卖了七百多元钱。安烁宇心里直犯嘀咕：“如果果园的十多万斤柚子要这样卖，卖到什么时候才是个头啊？”顶着巨大的压力，怀孕7个月的黄晓玲每天晚上都会陪着丈夫安烁宇去海口批发市场卖柚子，虽然起早贪黑，日子过得很苦，但是看着柚子的销量节节攀升，夫妻俩却乐在了心里。
之后，为了进一步打开销路，黄晓玲针对怕酸、喜甜的老人和儿童群体展开营销。柚子收获后，她不是将柚子先拉到市场销售，而是拉着几十个青皮柚子来到村里老人、小孩聚集的地方，切开柚子免费请老人、小孩品尝，问大家好不好吃，得到肯定的答复后，她将品尝现场录成视频发到网上进行宣传。成功的营销方式吸引了消费者的眼球。黄晓玲的柚子在网上很快销售一空，平均一斤价格40元，10万斤柚子的销售额达到了400万元。
功夫不负有心人，靠着好口碑，他们的柚子在本地市场渐渐打开了销路。与此同时，他们的努力也得到了澄迈县政府的高度重视，县领导多次来柚子园进行考察指导。2013年，澄迈县领导决定将他们的柚子品种发展为澄迈当地的特色农产品，帮助其成立“澄迈洪安农业开发有限公司”，注册“洪安”商标，给他们的“洪安农庄”贷款100万元。同时成立了“澄迈县蜜柚农业合作社”，第一批就吸纳了7名乡亲。愿意参加合作社的人，合作社提供免费技术支持。为了带动村民致富，安烁宇夫妻贷款租地为村民代育种苗。
靠着政府的帮扶，洪安农庄得到了迅猛发展。到了柚子成熟的季节，每天能发货400箱左右，主要销往北京、上海、广州、南京。一颗蜜柚最低卖到了140元，不愁销路。从2012年承包果园到2013年7月柚子成熟上市，黄晓玲和安烁宇只用了一年半的时间就把果园扭亏为盈。
抛“柚”引“柚”，“夫妻柚”分享甜蜜田园生活
到了2016年，有了一定实力的黄晓玲和安烁宇从福建商人那里接手了另外100亩果园，果园总面积达到了150亩。这100多亩的土地让他们年收入增加到了600多万元，亩产收入超过了4万元，相比之前翻了10倍以上。柚子产量大幅提升后，黄晓玲开始担心规模扩大后的销售问题，夫妻俩请教了相关专家后，决定让5%的柚子提前上市进行市场销售预热，为接下来的7月销售旺季打下客户基础。
青柚在海南每年会开三次花，保留春天2～3月份的柚子花，就会在7月收獲柚子;保留冬天10～11月份的柚子花，就会在来年的6月收获柚子。为了让柚子在来年6月提前上市，黄晓玲在2016年10～11月份保留了5%的柚子花。为了给提前上市的柚子进行预热营销，她充分利用网络短视频平台，把自己和安烁宇在果园里的除草、施肥、剪枝等日常劳作细节拍下来，发到短视频平台上，让大家了解柚子的种植细节，通过细节的分享，为6月柚子的上市销售做准备。
2017年6月5%的柚子提前上市，黄晓玲邀请了知名网络主播在柚子园里进行现场直播带货。在直播中，她告诉网友，现在卖的柚子是少量提前上市的，7月会有更多更好吃的柚子，如果现在卖的柚子网友们品尝后觉得好吃，可以预订7月的柚子。
用5%提前上市的柚子，引出后面95%的柚子，这种抛“柚”引“柚”的营销策略，不仅为他们赢得了安排柚子大量上市时的采摘和发货时间，有效的市场预热，还为以后的销售铺好了路子。这一季柚子销售额创下了800万元的新高。
在之后的日子里，黄晓玲积极创新营销方法，针对前来海南观光旅游的游客，推出了可以成对卖的“夫妻柚”，她把单果重量相近的柚子一对一对放到礼盒里，再垫上防止磕碰的拉菲草，柚子按照个头定价，最高的一对定价398元，最低的一对定价198元。黄晓玲这样定义成对出售的柚子——夫妻俩一起创业，分享甜蜜田园生活。她把柚子卖到游客经常光顾的特产店，并且经常去特产店外搞试吃活动，进行精准营销。针对城里人青睐采摘观光游的特点，黄晓玲又推出了采摘游，让游客体验采摘的快乐。黄晓玲的花式销售，使她的柚子卖出了好价钱。2019年，柚子园的销售额达到了2000多万元。他们夫妻俩还带动了当地226户农户一起种青柚，澄迈县的青柚种植面积达到了4000多亩。
安烁宇、黄晓玲两个年轻人，经历多年的打拼后，终于成功了，他们不仅收获了事业的成就，还收获了柚子树下甜蜜的爱情。总结他们的成功经验，我们可以看出，不断地创新，是他们成功的法宝。他们的水晶青柚之所以能从众多水果中脱颖而出，离不开他们专业的种植技术、充分的市场调研和多样的销售渠道。可以说，在农产品多样化，市场竞争异常激烈的今天，创新既是农业发展的动力，也是新农业发展的根本。
