在很长时间里，“年份”都是让酒企头疼的名词。它的出现往往和高成本、长周期、短期低回报等特点挂钩。
对酒企而言，如果想迈入这一领域，首先面对的便是长久的积累期。这种提前考量需要卓有战略的前瞻展望。
从2002年重阳开始，花冠酒业开始了一段漫长的“内功修炼”。
在今年储酒文化节上，花冠向外界展示了这样惊奇的数字：每年超2000吨高品质原酒储存，累计超5万吨高品质原酒。合理的原酒藏量和科学的年份酒结构，如多米诺骨牌般层层码起。
为一句“眼见为实”，花冠数十年如一日的积累绘成了单一年份重磅大单品——花冠鲁雅香·年份储藏20年的起点，也成就了掀起、引领行业变革的底气和实力。
01
什么是单一年份？为何是单一年份？
“名酒之上，唯有老酒。”
长期以来，市场上以年份为标识的产品不在少数。但由于缺乏统一的标准、检测、认证、溯源，以及表达体系，导致鱼龙混杂常有出现。
用于勾调的年份酒体的不确定性，让消费者天然的抗拒风险。也正因此，如何在新环境下完成供需平衡，成为了整个白酒行业需要面对的共性话题。
无疑，花冠是其中的变革引领者，并先于行业提出了“单一年份战略”。
具体来看，单一年份老酒是由同一年份的基酒勾调而成，品质更高、产量有限，稀缺性和收藏价值不言而喻。
更为重要的是，单一年份这一概念的提出也为中国白酒对标世界级高品质奠定了基础。过往，国际上少数高品质烈酒，会特别标注“单一年份”。例如单一年份苏格兰威士忌、单一年份干邑等，而现在白酒行业也拥有了属于自己的“单一年份”。
那么，为何花冠能带动这场年份变革浪潮？其真正原因可以从两方面来看。
站在企业层面，“花冠老酒+单一年份”瞄准的实际是消费者最为现实的愿景：基于最真诚保证，喝到真年份、真老酒。
多年来，由于每个年份产量有限，市面上常见多为混合年份酒，采用不同年份基酒勾调，这与消费者追求极致口感的需求有所背离。
而花冠鲁雅香·年份储藏20年仅采用单一年份老酒，对年份话题不回避、不泛化，标注多少年就是多少年。这对酒质、工艺、储能的要求极为严苛，暗藏的则是花冠充足的自信和底气。
今年10月，花冠经中国酒业协会年份酒联盟、第三方监管机构“方圆标志认证集团”严格评定，花冠鲁雅香·年份储藏20年获得“年份酒产品认证”证书和标签。
在年份酒“乱象”已发展为行业弊病的关键时刻，花冠用“单一年份”重新定义，不仅展现出强大的品牌力，更为整个年份酒市场树立了新的价值标杆，真正用实际行动做到“让消费者明明白白买酒、放放心心喝酒”。
站在行业层面，花冠作为全国第四家、山东省第一家通过中国酒业协会年份酒认证委员会认证的年份酒生产企业，经过长期探索发布了《单一年份酒标准》。
极致标准界定了基酒的质量和口感，产品经得起消费者乃至极客的考究，其不可复制性也给行业树立了新的品质标杆。
02
单一年份背后，花冠的品质硬实力
如果将花冠的发展历程拉长看，2023年无疑是个重要节点。
这年里，正宗浓香鼻祖泸州老窖与花冠达成全面战略合作，并对花冠酒业进行全面赋能。“川鲁共酿”的实现为花冠的品质发展带来了新的技术支撑。
花冠酒业集团董事长刘念波数次强调：“品质是企业的生命线。”而今，走实力派路线的花冠，正在用硬核产品“说话”。
▲花冠酒业集团董事长刘念波
今年储酒文化节现场，花冠酒业单一年份老酒大单品——花冠鲁雅香·年份储藏20年正式亮相。历经多轮测试、打磨之后，花冠鲁雅香·年份储藏20年为嘉宾们带来了惊艳的味蕾体验。
活动现场，据泸州老窖传统酿酒技艺第23代传承人、山东花冠酒业副总经理、首席质量官罗明介绍，花冠鲁雅香·年份储藏20年，可称为单一年份老酒的堪定者，其理由是缘于它的至稀、至纯、至真、至高。
具体是：
至稀：每滴均出自白酒泰斗周恒刚亲自培养的、不间断使用60年以上的老窖池。九代传承人严循酿制技艺，与泸州老窖第23代酿艺传承人强强联合，精心调制酒体风味配方，打造最为纯正的花冠味道；
至纯：取自100%陶坛储藏20年的优质老酒，消费者无需考究配比、真假；
至真：“所鉴即实”，储酒节作为花冠年份酒品质价值构建的重要支点与证据，历年邀请行业专家、消费者见证，由公证处公证，多方协同，确保老酒皆可溯源；
至高：每滴老酒皆基于《单一年份酒团体标准》创造，至高标准成就了老酒的品质基底。
在微酒看来，花冠鲁雅香·年份储藏20年所代表的“年份高度、鲁酒高度”，不仅指其对自身的严苛准则，还有高品质、高身份、高信任、高价值，这“四高”形成了完整闭环，构建起了“单一年份战略”的产品体系表达。
03
加码“单一年份”的升维逻辑
身处信息爆炸的时代，大到行业，小到品牌，都面临着新的“变化”。
一个变字，直指市场竞争的本质。在新消费时代中，品牌既需要一群热衷旗下产品的人，更需要他们认同品牌的战略与发展。这要求品牌需要与消费者间形成无需多言的双向奔赴。
复盘近年来白酒行业，“年份老酒”正是白酒消费者对品牌与产品最普遍、朴素的基本认知。
作为鲁酒年份的引领者，花冠深谙其中之道，两相撮合之下带来了结构性之变。
在《山东花冠酒业高质量发展白皮书》明确指出，花冠“打造高质量年份酒储藏体系”，借助储存力、储存标准的升级，更进一步保障年份原酒的储存。
而今年，刘念波又一次点明，“要坚定实施年份老酒战略，精心酿造每一瓶酒。”
显然，通过新品发布、单一年份战略进一步落实等一系列动作，花冠更能让经销商、消费者感受到品牌的定力。
同时，以更长期的目标来考虑，花冠稳步推进单一年份战略的本质，是在用系统化思维表达由“实”转向“高质量”的跃升。
能够预见，随着时间推移与年份浪潮的来临，花冠所树立的“单一年份战略”将带来厚积薄发的强大效应，经销商和产品的消费者都将享受到更大的红利。
这种由宏至微，以及厂商客多方共赢的升维逻辑将成为花冠坚不可摧的竞争壁垒。
