武汉疫情那年，解封之后又两个月，老高和我自驾去陕西考察酒厂，途中在南阳待了一晚，顺带处理一些事情。
晚餐，随便找了个馆子，想着喝点小酒解乏，我在收银台看到张弓的超值酒，红盖方瓶甚是大气，就买了两瓶。
图片
想着一瓶现在喝，另一瓶等到了西安，跟西凤对比着喝。
这是这些年我第一次喝张弓，体验却不是很好，酒入口平淡，香气偏重，尾味还有点涩感，老高也有类似的感受，只喝了两口就有点上头了。
现在想，这可能是因为当时我们旅途劳顿身心疲惫，疲劳影响了我们的感观，也有可能是那时候我和老高酱酒喝的多，习惯了几百块的酱酒再喝几十块的浓香多少有点不适应吧。
剩下的一瓶酒，就陪我们从南阳到西安到凤翔，再一路回转到武汉，我家的酒柜上，一搁就是四年。
图片
这两天整理酒柜时再看，发现酒是19年6月灌装的，19年到现在，也是老酒了，口感有无变化？
想着想着，食指大动，酒瘾犯了，索性开瓶喝掉。
这一次是在家品酒，身心都很放松，正是最好的喝酒状态。
开瓶闻香，是浓香酒的丰艳气息。
倒酒，酒液依然清澈透明。
入口，酒液像纯净水一样柔顺轻盈地滑过舌面，有些平淡。
可随即，一阵甜香在口腔里爆裂，那是高粱的香，香瓜的甜，榛子的微苦交织而成的复合滋味。
很舒服，但是太短了，刹那的芳华之后迅速归于平淡。
我觉得有点可惜。
这酒的回味要是再悠长些，就完美了。
再转而一想，一斤酒也就几十块钱，也当得起超值这两个字了，何苦再要求更多了。
是记。
个人观点，仅供参考
