这是一篇落后时代20年的文章，为何这么说？时至今日，提起此问题，估计90%的人都会选择营销；选择技艺的群体，有一大半是以基酒为主营，毕竟利益相关，答案可信度过低；真正坚守匠心技艺的群体寥寥无几，因为他不但要求你有充足的资金，还得胸藏大情怀才行。非是公子悲观，而是当前社会节奏太快，留给大家沉淀的时间太短，潜心十年无人问，一朝直播天下知，这是一个娱乐至死的时代，各路牛鬼蛇神层出不穷。那么，到底是技艺重要还是营销重要？20年前，技艺远比营销重要；10年前，技艺大于营销；现在，营销比技艺更重要；不过，如果只重营销不重技艺的话，长久不了；细数这些年的网红酒：江小白、观云、张支云、天朝上品、听花...都是昙花一现。当然，你要把营销玩的特别溜，同样可以过得很滋润：最近有一款果酒，深受年轻人喜爱，各大商超餐饮铺货满满，销量逐年暴增，这款酒2019年才面世，仅用三年时间营收直接从0做到年入12亿；该品牌是不是非常励志？这款酒叫做：梅见；致力于打造中国优质梅酒品牌。也是在那一年，火了很长时间的江小白口碑开始崩盘，之后一年陶石泉使用了种种方法试图挽救：路人随机品酒、给白酒博主充值···使出了浑身解数，但依旧无济于事，销量逐年下滑，以前还有人批判几句，现在连批评的人都没了，口碑一旦崩塌，再想挽回的难度过大；看到这里，是不是觉得江小白挺惨？实际上，它一点都不惨，反而过得相当滋润；你猜的没错，梅见背后的老板是江小白，在做了各种营销也没挽回江小白销量的时候，2019年江小白立马推出了梅见，开始转换赛道；各大传统白酒商在白酒浪潮中奋勇厮杀的时候，江小白已经完成华丽转身，旗下梅见品牌坐拥25亿营收。 作为对比：2023年川酱老二潭酒的全年营收不足30亿（目标定了42亿，估计一半都不到，不然官方不至于不公布具体营收）、金沙全年20.67亿、钓鱼台全年23.64亿··· 所以，你说营销重要吗？ 公子不止在一个场合赞美江小白的营销团队，这是国内一流营销团队，市场嗅觉敏锐、行动力强，可惜的是缺乏一丝匠人精神。江小白的成功很难模仿，因为我们没有这么好的营销团队，但又想在白酒行业发展，该怎么办？这是公子今天讲的重点：白酒行业发展到现在，再想找个好的风口太难；当前行情，白酒市场份额逐年下滑、经济不景气带来的消费欲望降低，加之近两年层出不穷的营销方案，老百姓看得身心疲惫；回调周期将会持续很长时间，逆市创新难度颇高，顺势而为方能事半功倍。 如果坚定了深耕白酒的信念，这时候反而更适合各大酒厂静下心提升自己的技艺，把基础打牢，一步一个脚印去沉淀，把口碑一点点积累起来；作为白酒从业人员，则需要更加努力的提升自己专业知识，因为未来对专业知识的要求会更高，不懂酒的人是卖不好酒的，价美质优才是杀手锏； 不过在这过程中，根基不要忘：酒香也怕巷子深，纯粹靠技艺吃饭的年代已经过去了，需要适量宣传；最好的模式是：投资1000万，600万用于技艺提升，400万用于宣传；既能解决温饱，又能良性发展。可能大家会问：我把资金砸在宣传上，赚一波快钱不是挺好的吗？现在行情如此艰难，挣快钱的机会越来越小；公子的粉丝大部分来源于某乎，知友们应该很清楚其中变化：某乎商业化之后，酒友打开软件，不超过五篇文章必定会出现一篇白酒推广文案，看的不胜其烦；但从去年底开始，白酒推广文案越来越少，今年几乎刷不到了··· 现在公子也就在某度、某日头条、朋友圈偶尔刷到一些白酒信息流广告，这类广告针对的是下沉市场，受众群体接受讯息有一定滞后性；但同样频率大幅降低，大数据锁定了喝酒的群体，广告也是优先推送我们这个群体，现在广告明显减少，春江水暖鸭先知，这时候你投钱进去想挣快钱，搞不好本金也会送进去！白酒未来虽然艰辛，机会仍在，但需要你努力拼搏才行，借此文送给我的同行；愿大家一起努力，一起提升；一旦大家都在认真搞技艺、搞品质、卷价格，最终得利的是消费者以及广阔的白酒消费信心市场！此文也是公子即将撰写《大师与酒》专栏的楔子，公子将会通过该专栏，给大家讲述各大酒厂与酿酒大师相互成就的故事。
