柠檬富含维生素B2、维生素C和其他营养元素。如果柠檬水泡有苦味，可能是因为浸泡柠檬水泡的方法不对。
1.发泡水:因为柠檬皮含有一层天然油脂，所以略苦。
2.太热:柠檬皮含有大量的黄酮类物质， 泡的时间越长，柠檬水泡会变苦；
3. 将未熟的柠檬浸泡在水中会使柠檬泡变苦；
4.不去籽:柠檬泡水不去籽，泡出来的水是苦的。
5.柠檬放置时间过长: 柠檬的有效成分容易被氧化，含水量会降低，有变质的可能，使柠檬泡出来是苦的。
柠檬加盐加糖电解质是水吗？
是的，糖盐柠檬水是有电解质的，因为柠檬汁中含有柠檬酸，柠檬酸是一种弱酸， 这种温水冲泡后可以达到电解质水的效果，可以增加电阻。
