阿胶和桃胶的本质成分是不同的。阿胶通常由驴皮制成，其主要成分是蛋白质。在体内会被分解成氨基酸。桃胶的主要成分是半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸，也就是我们常说的多糖。它会在体内分解成葡萄糖。所以虽然都带着“胶”字，但是阿胶可能还是有一些边缘带着胶原蛋白，桃胶真的没什么关系。
阿胶和桃胶的本质成分是不同的。阿胶通常由驴皮制成，其主要成分是蛋白质。在体内会被分解成氨基酸。桃胶的主要成分是半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸，也就是我们常说的多糖。它会在体内分解成葡萄糖。所以虽然都带着“胶”字，但是阿胶可能还是有一些边缘带着胶原蛋白，桃胶真的没什么关系。
