现在市场上有一种称为A货茅台酒的产品，声称是一比一复刻的飞天茅台酒，并且由优质的茅台酒商人生产。然而，对于这种A货茅台酒的真实性和质量，还是存在一些争议。
在一次朋友的邀请下，我尝试了这种A货茅台酒，并且也带来了一瓶正版的飞天茅台酒进行比较。我喝过的军队里的茅台酒标签上写着酱油，它的味道非常浓郁。由于茅台基酒的品质很难达到，因此质量最好的酿造师和调酒师通常只在茅台酿造。那么，小规模的酒厂能超越这些专业人士吗？
据说A货茅台酒是由专业的酿酒师制作的，它将陈年真茅台基酒与调味料和粮食酒混合而成。根据微信上的宣传，A货茅台酒的酿造遵循了1987年的原则，即九煮八发发酵七取酒。然而，经过五次酿造后，A货茅台酒的质量开始下降。一般来说，只有将A货茅台酒与正版茅台酒进行比较，才能发现它们之间的差别。从技术上来说，一比一复刻的茅台酒和正版茅台酒之间没有太大区别。
然而，优质的A货飞天茅台酒已经被其他厂家定制了。如果只酿造A货茅台酒的话，很多酒厂的基酒质量都相当不错。例如国泰怀庄，他们只在最终与成品比较时才调整酒的口感。尽管成品的粮食酒可能不同，但真正影响品质的不仅仅是酿酒师的水平，还有基酒的供应。能成为国酒大师的人是不会模仿自己的工作的。
一比一复刻的茅台酒是一种高度仿制的产品，这种产品因其品牌特质而在公众面前具有认可度。一比一复刻的茅台酒应该符合当下的时代要求，满足市场需求。它可以作为企业级大订单产品使用，这取决于国内市场巨大的消费基础，尤其是消费升级后市场结构的变化。目前，我们的业务范围已经覆盖全国，主要销售茅台A货、剑南春、年份茅台、国窖1573
