李保芳表示，对于茅台来说，这个里程碑意味着我们取得了重要的进展。目前，中国的白酒企业还没有一家销售收入达到1000亿元的企业，所以不论是哪家企业能够实现1000亿元的销售收入，对整个白酒产业都是一个具有标志性意义的事件。茅台和五粮液之间有一个“千亿之约”，这意味着我们希望在2019年共同突破1000亿元的销售额，共同开创中国白酒的新时代。
关于如何将赤水河流域打造成为世界酱香型白酒产业基地核心区，并将其建设成为贵州白酒的标志性品牌，李保芳提出了几点建议：
首先，不能偷工减料。李保芳以茅台酒的生产为例，强调在生产过程中必须使用真正的当地红高粱，并坚守传统工艺，坚持规范操作。他指出，只有这样才能酿造出优质的酱香白酒，才能成为代表贵州的标志性品牌。
其次，要注重生态环境保护。良好的生态环境对于白酒产业尤为重要，酒企必须重视环保问题，综合施策、综合规划。
第三，需要加强酒企之间的合作。中国的白酒产业中存在大、中、小企业并存的情况，在这种情况下，贵州白酒企业应该团结一致，大企业帮助小企业，优秀企业帮助较差的企业，实现共同发展。
第四，政府应加强指导和协调作用。李保芳呼吁政府在生态立法方面加强工作，对赤水河流域实施最严格的保护，并建立与酱香酒产能规模相匹配的原料集群等。
第五，发展规模要适度。李保芳指出，由于当地环境的承载能力是有限的，所以在核心区的发展规模上要有理性认知。
总之，李保芳认为，酱香酒的核心产区具有明显的地域特征，复制是不可取的。离开了赤水河，就无法酿造出正宗的酱香白酒。只有通过保持传统工艺和环保意识，加强合作，政府指导和适度发展，贵州白酒才能成为具有全球影响力的标志性品牌。
