以下是我为您推荐的几种夏天摊地摊生意赚钱的项目：
1. 冰品摊：夏天的天气炎热，人们对于冰品的需求大增。可以在繁华的商业街、公园、游乐场等地方摆设冰品摊位，推销各种冰品，如冰淇淋、冰棒、冰镇饮料等等。
2. 烧烤摊：烧烤是夏天街头摊贩的一个经典项目，可以在人流量较大或是夜市摊贩中设立烧烤摊，提供各类美味的烤串、烤鸡翅等等特色食品。
3. 饮品摊：除了冰品外，夏天还有不少人钟爱于喝各种果汁、奶茶等饮品。可以在人流量大的地方建立一个小型的饮品摊位，提供口感好、健康安全的各式饮品。
4. 小吃摊：夏天作为一年中比较繁忙的季节，人们对于美食的需求也会更加大。可以开设各种小吃摊；如煎饺、烤鱼、炸鸡、薯片、蔬菜水果、粉面等，以满足顾客的需求。
5. 水上嬉戏玩具租赁：在游泳池、水上乐园等人流量大的场所中，可以提供水上嬉戏玩具的租赁服务，如水上骑行设备、橡皮艇、溜滑梯等，满足人们热情的娱乐需求。
总的来说，夏天摊地摊生意赚钱的项目主要还是以满足人们口腹之欲为主，尤其是在高温的炎热天气蔓延的时候，如冰品、饮品、小吃、烧烤等等。
