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“五一”假期历来是布置结婚的好日期，今年小长假定亲酒、婚喜宴更是集中火爆、异常繁华，不论是朋友圈还是社交平台,人们都在分享婚礼现场的喜悦,“婚宴‘五一’档酒店一桌难求”等话题也登上热搜。
与此同时，“五一”小长假为餐饮行业带来了久违的火爆气氛。据商务部监测，“五一”假期，全国重点批发和餐饮企业销售额同比增长18.9%，其中重点餐饮企业销售额同比增长57.9%。
那么，今年“五一”小长假的婚宴用酒和餐饮渠道表现如何？酒说在调研中，取得了很多来自市场一线的信息。
一方面，来自企业层面的宴席反应传送积极信号，今年“五一”名酒品牌和高端酒整体表现平稳。
比方五粮液在2022年度及2023年第一季度业绩阐明会上透露，“五一”期间公司产品销售及宴会活动展开场次均获得两位数增长。
五一”属于喜宴的一个小高峰，近期自己公司的销量大部分来自于宴席市场。遵义市场从品牌上来说，“五一”期间销量大一点的还是习酒和珍酒，茅台酱香系列处于缺货状态，茅台家族产品茅台醇、台源也有不错的表现，郎酒系列跟客户在节日期间有一些的品牌互动活动，金沙回沙酒有一定的销量。
吕家杰透露，自己公司今年“五一”在宴席市场出现了减少的情况，预测的原因可能是消费分级影响。安徽南北区域、农村城镇的宴席用酒差异大。比如，合肥婚宴用酒的主流价格带在200-300元，皖南120-200元，皖北80-120元；品牌选择上，高端次高端以茅台、五粮液、剑南春、古20全国名酒为主，中端主流价格带100-300元，以安徽本地酒为主，其中古井年份原浆系列、迎驾洞藏系列、口子的年份系列，占到了绝对数量。
徽酒市场格局比较稳，今年上半年的品牌亮点在古井，扎实的做消费者工作、科学的产品架构、代理模式厂家半控模式，使得其表现的很稳健。吕家杰表示，香型上，酱酒分化的厉害，作为小众香型，其在安徽之前多为渠道利润驱动，经过调整期，许多酱酒价盘还处在持续的调整中。
3酒市“另一面”，“价格+动销”双关键
有不少酒商提出疑问，今年疫情管控全部放开、经济逐渐复苏，各种条件对白酒发展应该是向好的，本来认为会是爆发式增长，但是整体动销没有明显增长，产品价格有所回落，酱酒的价格变动尤为明显，“五一”的结果和预期仍有很大差距。
